Кантип Шарап Сатуу Респ

Ийгиликке жетүү керек, шарапты ийгиликтүү сатуу боюнча өкүл болуу үчүн, шарапты талкуулоону, мамиле кылууну, үйрөнүүнү жана ичүүнү жакшы көрүшүңүз керек. Соода көндүмдөрүн жакшы билүүңүз керек экендиги айдан ачык. Шарап сатуу боюнча өкүлдөр кээде ийгиликке жетүү үчүн аябай көп аракет кылышы керек жана алар көп учурда жумуштун бөлүгү катары аткарышы керек. Бирок шарапты жакшы көргөндөр үчүн, шарап маданиятынын сууга чөмүлүшү үчүн акы төлөп, мээнеттин акыбети кайтат.

Үй тапшырмасын аткаруу

Үй тапшырмасын аткаруу
Шарап жөнүндө оку. Шарап сатуунун ийгиликтүү өкүлү болуш үчүн, сиз вино жөнүндө мүмкүн болгон нерселерди билишиңиз керек. Шараптын ар кандай түрлөрү менен байланышкан ар кандай булактар ​​жана ачытуу процесстери жөнүндө окуп, адамдардын жактырган винтаждары жана жупташуулары жөнүндө билип алыңыз. Жергиликтүү шараптарга өзгөчө көңүл буруңуз, эгерде бул сиздин аймакта болсо.
  • Шараптын учурдагы тенденцияларынан кабардар болуу үчүн, "Шарап Спектри" жана "Декантер" сыяктуу мезгилдүү басылмаларга жазылыңыз. Шарап журналдары, мисалы, белгилүү сынчылардын сын-пикирлери, шарап жасоочулар жана реставратурлар менен маектешүү, шарап жасоонун тенденциялары жана популярдуу винттерди издеген "эң мыкты" тизмелер. [1] X изилдөө булагы
  • Шарап дүйнөсүн изилдеген китептер да чоң маалымат булагы болушу мүмкүн. Мисалы, "Шарапка Оксфорд шериги" шараптарга, шарап жасоого, аймактык варианттарга, жүзүм сортторуна жана башка көптөгөн нерселерге байланыштуу кадыр-барктуу орган. [2] X изилдөө булагы
Үй тапшырмасын аткаруу
Даамдуу топко кошулуңуз. Даам берүүчү топко кошулуу менен сиз ар кандай аймактардан келген шараптарды үзгүлтүксүз ачып, алардын кантип жасалганын билип алсаңыз болот. Ошондой эле, кандай шараптардын кайсы тамактар ​​менен шайкеш келээрин билүү үчүн даам татуу керек. Интернеттен издөө аркылуу сизден жакын жердеги даам таткан топту таба аласыз [3]
  • Мүмкүн болушунча көп суроолорду берүү менен, өткөрүүчүлөрдөн пайдалуу жолугушуулардан пайдаланыңыз. Бул сиз менен байланышта болгон шараптар жана шараптар жөнүндө айрым фактыларды билүүнүн сонун жолу. Шараптарды башкаруучуларга же хостторго визиттик карточкаларды таратыңыз; бул адамдар кийинчерээк кесипкөй байланышка чыгышы мүмкүн.
  • Өзүңүздүн таасирлериңизди жана тажрыйбаңыздан билген нерселериңизди жазып алуу үчүн, өзүңүз менен ноутбукка татып көрүңүз. Эгер сиздин даам татуу көрсөтмүңүздө буга жол берилбесе, анда мындай кылбаңыз.
Үй тапшырмасын аткаруу
Жергиликтүү шарап дүкөндөрүнө жана ресторандарына барыңыз. Дүкөнүңүзгө барганда, алардын эмне камтылгандыгын билүүгө убакыт бөлүңүз. Ресторандарда алардын шарап тизмесин карап чыгып, сервериңизден тааныш эмес адамдар жөнүндө кеңири маалымат сураңыз. Шараптардын тизмесинде эмне бар экендигин жана эмне үчүн экенин түшүнүү менен көп нерсеге үйрөнө аласыз.
  • Шарап сортторунун түрлөрүн ар кандай баада сатып алыңыз. Шарап сатуу боюнча өкүл катары сиз ар бир калибрдеги шараптарды сатасыз жана арзан шараптарды, ошондой эле сейрек кездешүүчү жана кымбат шараптарды билишиңиз керек.
  • Кайсы бир шараптын түрлөрү белгилүү ресторан темаларына негизделгендигин байкаңыз. Шараптын түрлөрүн оңой таап, алардын кандай тамак-аш стилдери менен жүрө тургандыгын көрүш үчүн сиз электрондук таблицаны түзгүңүз келиши мүмкүн.
Үй тапшырмасын аткаруу
Сабактарга катышыңыз. Эгерде сизде жүзүмчүлүк тармагы же ага байланыштуу предмет жок болсо, анда жергиликтүү жамааттык колледжде шарапка жана шарапка байланыштуу сабактарга жазылыңыз. Бардык эле колледждерде ушул темада сабак өтүлбөйт, бирок көпчүлүгү окушат. Бул сабактар ​​чоңдордун хобби оюнчулары арасында популярдуулукка ээ, ошондуктан аларды көбүнчө түнкүсүн жана дем алыш күндөрү сунушташат. Опциялар жөнүндө жергиликтүү колледжден билип алыңыз. [4]
  • Бул класстар сизге вино өндүрүү маданияты жана жүзүм өстүрүүнүн жана шарап өндүрүү процесстери жөнүндө негизги билим берет. Шараптын даамдары жана винтаждары жөнүндө көп нерсени билсеңиз да, сиз саткан шараптарды өндүрүү ишин түшүнүп, шарап сатуу боюнча өкүл катары пайдалуу болосуз.
  • Эгер сиз жүзүмчүлүк сабактарын сунуш кылган колледждин жанында жашабасаңыз же аларды сиздин иш графигиңизге туура келтире албасаңыз, онлайн курстарынын варианттарын карап көрүңүз. Булардын көпчүлүгү колледждер жана университеттер аркылуу жеткиликтүү, бирок аларды Вегетация жана Энология Илим жана Технологиялар Альянсынын (VESTA) веб-сайтынан табууга болот. [5] X изилдөө булагы
Үй тапшырмасын аткаруу
Бул жаатта тажрыйба топтоо. Шарап сатуу боюнча көптөгөн жумуштар белгилүү бир базардан шарап сатуу үчүн эки жылдык тажрыйбаны талап кылат. Шарап жөнүндө билим алуу маанилүү болсо дагы, сиз жашаган аймакта реставраторлор жана дистрибьюторлор тармагын аралай аласыз. Шарапты сатуу боюнча өкүлчүлүктү издөөдө жана кызмат ордун толтурууда бул тармакта тажрыйбага ээ болуу абдан пайдалуу.
  • Кирүү деңгээлин жогорулатуу боюнча жумушка орношуу үчүн, ресторан индустриясындагы тажрыйба жардам берет - менеджер, сервер же бармен. Шарап сатуу ишине байланышпаса дагы, шарап чыгаруучу жайларда кызмат орундарын издесеңиз болот. Шарап сатуу дүкөнүндө иштөө, шараптын маданияты боюнча билимиңизди арттыруу менен, бизнестин кандайча иштээрин түшүнүүгө жардам берет.
  • Шарапты сатуу боюнча өкүлгө өтүүдөн мурун бул тармакта кандайдыр бир деңгээлде иштөө, ошондой эле болочок кардарлар менен мамиле түзүүнүн жана сиздин аймактын ири оюнчулары менен таанышуунун мыкты жолу.

Жумушка алуу

Жумушка алуу
Жумушка коюлган негизги талаптарга жооп берүү. Көпчүлүк карьералардай эле, шарап сатуу боюнча өкүл болуу үчүн белгилүү бир квалификациялар бар. Булардын көпчүлүгү жалдоо үчүн анчалык деле шарт эмес, бирок ийгиликке жетүү үчүн сизге ээ болгон сапаттар же мүнөздөр. Мисалдар төмөнкүлөрдү камтыйт: [6]
  • Жарактуу айдоочулук күбөлүккө жана таза айдоочулук күбөлүккө ээ болуу. Бул көбүнчө талап кылынат, анткени шарап сатуу боюнча өкүлдөр кадимки иштөө учурунда (мисалы, ресторандарга жана шарап чыгаруучу жайларга чейин) көп барышат.
  • Идеалында, болжол менен 50 фунт (же болжол менен 23 кг) көтөрө алышыңыз керек, ошондо сиз кутучалар менен шараптын кутучаларын оңой эле тегерете аласыз. Же болбосо, муну жасоонун башка жолдору болушу керек.
  • Шарап сатуу боюнча өкүл өз алдынча, шыктанган жана чыгуучу болушу керек. Эгер сиз элди жемелөө менен иштөөнү жактырбасаңыз, анда сиз шарап сатуу боюнча өкүл катары карьераны жактырбайсыз. Сатуу жана комиссия алуу үчүн сиз мамилелерди түзүшүңүз керек. [7] X изилдөө булагы
Жумушка алуу
Өнөр жай байланыштары менен байланышыңыз. Эгер сиз буга чейин шарап индустриясында иштеп жүрсөңүз (шарап чыгаруучу жайда, барда, ресторанда же шарап сатуучу дүкөндө), шарап өкүлдөрүн жалдоону көздөгөн адамдар менен байланышууга мүмкүнчүлүк берген бир нече байланыш болушу керек. Бир нерсе угууну күтпөй, жумуш мүмкүнчүлүктөрү жөнүндө сурап билүү үчүн байланыштарыңызга кайрылыңыз. Мисалы:
  • Сиз иштеп жаткан ресторанга, барга же дүкөнгө кызмат кылган учурдагы шарап өкүлү менен сүйлөшүңүз.
  • Шарап чыгаруучу ишкананын менеджеринен, шарап боюнча кызмат орду пайда болгондон кийин, сизди маектешүүгө чакыра тургандыгын сураңыз.
  • Сиздин вино өндүрүмүңүздү ресторандарга жана дүкөндөргө саткан шарап сатуучуга кайрылыңыз.
Жумушка алуу
Интернеттеги жумуш такталарын издөө. Көптөгөн шарап сатуучулар жана өндүрүүчүлөр, жумушчу орундарды, мисалы, Monster, Glassdoor ж.б. негизги жумуш издөө системаларында жарнамалашат. Ушул же бир нече сайттарда профиль түзүп, ачкыч сөз издөөлөрүн жана жайгашкан жер чыпкаларын колдонуп, шарап сатуу боюнча кандайдыр бир ачык ачылыштар барбы же жокпу, билип алыңыз. сиздин аймакта.
  • Бардык тийиштүү позицияларды көрө тургандыгыңыз үчүн, кеңири издөө терминдерин колдонуңуз. Мисалы, "шарап сатуу боюнча өкүлдү" издөөнүн ордуна, "шарапты" издеп көрүңүз.
  • Резюмеңизди өзүңүздүн профилиңизге жүктөп, аны иш берүүчүлөргө көрсөтүңүз. Бул сиздин максаттарыңыз жана квалификацияларыңыз алардын кызмат ордуна ылайыктуу деп эсептесе, жалдоочунун сиз менен түз байланышуу мүмкүнчүлүгүн ачат.
Жумушка алуу
Жумушка алып баруучу адамга көз салыңыз. Шарапты сатуу боюнча дүйнө жүзү персоналдык мамилелерде жана бетме-бет өз ара аракеттенүүдө. Шарап чыгаруучу жайга же дистрибьютордук кеңсеге келип, менеджерден жумушка орношуу мүмкүнчүлүктөрү жөнүндө сүйлөшүүнү сураныңыз. Бул электрондук почта билдирүүсүнө же жумушка орношууга анкетага караганда, сиздин потенциалдуу жетекчиңизде жакшы таасир калтырат.
  • Жумушка орношо турган адамдарга өзүңүздү сатуу менен өзүңүздүн соода техникаңызды колдонуңуз. Алар өзүлөрүн кардарларына сунуш кылган адамдардын компетенттүү жана жагымдуу экендигин көргүсү келет. Бул ишти аткарууга туура адам экениңизди аларга ынандырыңыз.
  • Потенциалдуу жумуш берүүчүгө барганда ар дайым сиз менен резюме жана визиттик карточкаларды алып барыңыз. Эгерде сиз менеджер менен жекеме-жеке жолугуша албасаңыз, резюмеңизди катчы же жардамчысы менен калтырып коюңуз. Айрым шарап сатуучу өкүлдөр жалданып иштөө үчүн белгилүү бир билимге жана тажрыйбага ээ болушу керек, андыктан аларга жарганатка жарактуу экендигиңизди көрсөтүңүз.
Жумушка алуу
Маектешүү көндүмдөрүн колдонуңуз. Эгерде сизди маектешүүгө чакырышса, анда өзүңүздү интервьюерлерге кантип көрсөтүүнү каалаарыңыз жөнүндө ойлонуп, даярданыңыз. Сатуучу болууга арыз бергениңизден, сиз сата турган продукция жөнүндө жакшы, чечкиндүү жана билгич экениңизди көрсөтүү маанилүү.
  • Сиз иштеген компания саткан шараптарды изилдеп көрүңүз. Сизге сатылып жаткан шараптар жөнүндө кеңири маалымат берилиши мүмкүн, андыктан маектешүүгө мүмкүн болушунча көбүрөөк маалымат алып барыңыз.
  • Сиз маектешип жаткан компания жөнүндө кененирээк маалымат алыңыз. Ээси (ээлери) жана директору / президенти, компаниянын аты, компаниянын жалпы өнүмү (анын ичинде жүзүмдүн сорттору жана олуттуу винттери) жана жергиликтүү негизги кардарлары ким экендигин билүү керек.

Жумуш жасоо

Жумуш жасоо
Сатуу чалууларын жасаңыз. Сатуучу катары сиздин ишиңиздин көп бөлүгү туруктуу бизнести колдоо үчүн реставраторлорго жана башка потенциалдуу кардарларга муздак чалууларды жасоо болот. Кайталанган кардарлардын тармагы курууга бир топ убакыт талап кылынат, андыктан базарга кирүү үчүн алгач ресторандарга телефон чалууну (жана барууну) талап кылышыңыз мүмкүн.
  • Көпчүлүк учурда, чыныгы сатуу жеке жолугушууларда болот. Сатуу чакыруулары аракеттеги кардарларды шарап менен камсыз кылууну жана жаңы потенциалдуу жаңы кардарлар менен жолугушууларды уюштурууну камсыз кылат. X изилдөө булагы
  • Кээ бир кардарларга телефон аркылуу байланышуу кыйын болуп жаткандыгы байкалат. Ушул жана башка себептерден улам, чечим кабыл алган адамдар менен бетме-бет сүйлөшүү үчүн, ресторандарга жана дүкөндөргө баруу жакшы.
Жумуш жасоо
Жарнамалык иш-чараларды уюштуруңуз. Эгер сиз белгилүү бир шарап заводун сатуу боюнча өкүл болуп иштеп жатсаңыз, анда шарап заводунун брендин сатуу жумушуңуздун көп бөлүгү болуп саналат. Жарнамалык иш-чаралар муну жана жаңы кардарларды тартуунун натыйжалуу жолдору болушу мүмкүн. Акциялар шарап ичимдиктерин сатуучу дүкөндөрдө, ресторандарда же фестивалдар сыяктуу иш-чараларда өткөрүлүшү мүмкүн. Белгилей кетсек, окуяга жана жайгашкан жерине жараша алкоголдук ичимдиктерди жайылтуу үчүн атайын уруксаттар жана уруксаттар талап кылынышы мүмкүн.
  • Изилдөөлөр шарап сатууну илгерилетүүдө эң натыйжалуу болгон жарнамалардын түрлөрүн көрсөткөн. Жалпысынан, конкреттүү сунуштарды жана акысыз даамдарды сунуш кылуу, сатууну күчөтүүнүн эң натыйжалуу стратегиясы болуп саналат.
  • Эгер сиз шарап сатуучу жайда иштеп жүрсөңүз, жарнамалык келишимдериңизде ресторандарда же ичимдик дүкөндөрүнүн кардарлары үчүн жапырт сатып алуулар камтылышы мүмкүн.
Жумуш жасоо
Шараптын даамын уюштуруп, алып барыңыз. Бул жумуш тапшырмасы шарап чыгаруу иш-чарасынын алкагында (эгер сиз белгилүү бир бренддин сатуучусу болсоңуз) же ресторанда, шарап барында же чекене дүкөндө атайын иш-чара катары аткарылышы мүмкүн. Мындай иш-чараларды адатта тажрыйбасыз шарап сатуучу өкүлдөр алып барбайт, анткени, адатта, меценаттардын суроолорун тийиштүү түрдө чечүүгө кепилдик берүү үчүн көп билим жана тажрыйба талап кылынат.
  • Жумуш берүүчүңүздөн же шарап сатуу боюнча жогорку даражалуу өкүлдөрүңүздөн ишканаңыздан шараптын даамын белгилөө иш-чарасын уюштурууга кандай тиешеси бар экендигин билип алыңыз.
  • Дегустациялоонун максаты - бизнес түзүү экенин унутпа. Кардарларды жеңип алуу үчүн сатуу жөндөмүн башка жакка өткөрүүдөн коркпоңуз.
Жумуш жасоо
Ресторан серверлерин окутуу. Эгерде сизде ресторандардын кардарлары болсо, анда аларга шарап серверлери менен ресторандардын меценаттарына сатыла турган шараптарды үйрөтүү жана тейлөө ыкмаларын көрсөтүш үчүн сураныч. Ошондой эле, серверлер менен ресторандын менюсун кыдырып, ылайыктуу бирикмелерди аныктоону кааласаңыз болот.
  • Бул иш берүүчүңүздүн түрүнө карабастан шарап сатуу боюнча өкүл катары жасалышы керек нерсе. Шарап заводу жана дистрибьютордун ресторандары сатылат, ошондуктан ушул сыяктуу машыгууларды өткөрүүнү пландаштырабыз.
  • Сервердик окутуу иш-чарасын уюштуруудан мурун, жумуш берүүчүңүздөн жана ресторан жетекчилигинен уруксат алышыңыз керек. Кардарды сөздүн баардык серверлерине жеткирүү жана жогорку катышууну камсыз кылуу үчүн бир нече жума кабарлоосу керек болот.
Жумуш жасоо
Маркетинг материалдарын түзүңүз жана таркатыңыз. Айрым шарап сатуу боюнча өкүлдөр өзүлөрүнүн маркетингине жооп беришет (кандайдыр бир деңгээлде). Талаптар жана чектөөлөр иш берүүчү тарабынан ар кандай болот, бирок брендди таанууну кеңейтүү үчүн заманбап маркетинг ыкмасы социалдык медиа сыяктуу онлайн каражаттарды колдонуу болуп саналат. Санарип маркетингинен натыйжалуу пайдалануу үчүн брендиниздин (лордун) онлайн режиминде болушун күтүп турушуңуз керек.
  • Учурда Миллионалчылар шарап рыногунун кеңейишинин чоң бөлүгүн түзөт, ошондуктан ошол курактагы топтор (жыйырманчы же отузунчу жаштардагы адамдар) маркетинг стратегиялары жана кампаниялары үчүн баалуу бута болуп саналат. Маалыматтарга ылайык, миллий жылдыктарга социалдык медиа (мисалы, Facebook, Twitter жана Instagram) аркылуу оңой жана натыйжалуу жетүүгө болот. [9] X изилдөө булагы
  • Эгер иш берүүчү сизге маркетинг бюджетин сунуштаса, трафик көп болушу мүмкүн болгон популярдуу веб-сайттардагы жарнамалар жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Бул онлайн жарнамалар натыйжалуу болушу мүмкүн, бирок сизге компаниянын жарнама бөлүмү менен макулдашууга туура келиши мүмкүн (эгерде болсо) сизге ушундай иш-аракеттерди жасоого жардам берет.
  • Салттуу маалымат каражаттары аркылуу жарнаманын баасын арзандатпаңыз. Ошондой эле баракчалар, жарнак такталары жана почта тегеректери бизнести өркүндөтүүнүн жакшы жолу болушу мүмкүн.
Америка Кошмо Штаттарында шарап сатуу боюнча өкүл болуу үчүн, жок дегенде 21 жашта болушуңуз керек.
Жумуштун өзгөчөлүктөрү жана алар эмнени жактыраары, эмне жаккандыгы жөнүндө оңой эле билип алсаңыз болот, шарап сатуу боюнча өкүлдөр менен сүйлөшүңүз.
Шарап сатуучу өкүлдөрдүн көпчүлүгү дээрлик толугу менен комиссияда иштешет, андыктан шарап бизнесинин жиптерин үйрөнүп жатканда, айлык акыга жана мүмкүн эмес кичинекей айлык акыга даяр болуңуз.
seattlearchsep.org © 2020